El Pategrás es una variedad específicamente argentina y cubana de los quesos Edad y Gouda.
Se presentan en tres hormas: de 700 grs, 3,5 Kg. y barras de 3 Kg. que pueden ser de sabores mixtos a elección. Destacando también que los sin sal pueden ser de cualquier gusto.
Las barras pueden ser utilizadas para restaurantes, fiambrerías y casa de picadas, ya sea en picadas o bien en la cocina.
Además de la originalidad de los sabores, cabe rescatar la originalidad de la presentación: Stella pinta a mano cada uno de los quesitos, y a cada sabor le corresponde un motivo diferente.
«Doña Cuchara» ofrece 14 variedades de quesos de pasta semidura tipo Pategrás saborizados:
pimienta (P en azul)
orégano (bandera italiana)
ajo (A en azul)
cebolla (CB en azul)
almendra (pinitos nevados)
estragón (2 flores blancas)
romero (Ramas de romero)
albahaca (una hoja de albahaca)
tres pimientas con pimentón (un corazón con una «F»)
mostaza (M en azul)
sin sal (SN en azul)
ají molido (bandera de España)
sin saborizar (montaña con un sol)
barras de todos los sabores y barras de dos gustos.

ají molido	ajo	albahaca	almendras
cebolla	estragón	mostaza	orégano
pimienta	romero	sin saborizar	sin sal
3 pimientas y pimentón	cebolla, ají molido y orégano